喜报 | 川味传承，匠心二十七载
成都，这不仅仅是一座来了就不想走的城市，更是一座吃了就停不下来的城市。
串串香，是成都当仁不让的一张名片。串串香丰俭由人、荤素不限的餐饮模式，也可以说是川人乐观天性的体现。
世界美食之都的名头，并不仅仅来自美食本身，真正吸引人的，是美食的底蕴，深入到城市灵魂里的美食之香。
一九九六年,袁记创始人把“串串香”,从街边搬进了店堂,增添菜品、设置桌椅,开始了串串香行业的店堂经营。
从此，串粉们不必在 gai 沿边边，坐着吃锑锅里煮的串儿，也不必拿着蘸满干海椒面儿的麻辣烫边走边吃。
再后来，袁记创始人又把矮桌矮凳子换成高桌靠背椅，串串香以比火锅能吃更多菜的优势后来居上，彻底征服了好吃嘴儿们。
好食材
时光流转，二十七载也不过一瞬，然而这二十余年间，袁记串串香再也不仅仅是成都好吃嘴儿们的耳熟能详。凭借着标准化生产的一次性袋装底料、成熟的连锁经营模式、积累沉淀的培训系统、不断完善的自有供应链，品牌不仅遍布神州，也大方迈出国门。
在北美、欧洲开设了多家直营店，袋装底料通过海关检测，符合欧美食品安全标准，让更多海外人士了解到成都的味道，爱上中国的味道。
三年蹉跎，整个餐饮行业经历着汰换与升级，在无差别的大环境下，只有具有足够的抗风险能力和韧性，才能在疫情的冲击下，找到品牌及企业自身发展的新方向。
在此背景下，2022年第二届中国餐饮B2B产业大会举办之际，大会特别设立了“中国餐饮玉盘奖”（China Catering Jade Plate Award），取词《行路难》中的“玉盘”。从形上代表了餐饮行业，又藉“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”这样豪迈的愿景表达餐饮行业最美好的祝愿。
这不仅是一个行业的奖项和盛典，也是中国餐饮和中国餐饮人们努力奋斗、自强不息的缩影，大会也立志成为中国餐饮行业的亲历者和见证人。
袁记串串香，成都的味道
传承川味，喜获殊荣
组委会综合由饿了么提供的各类品牌前段排名作为参考，并综合品牌在各大平台相关指数及排名、权威媒体和行业专家的意见以及消费者评价等多个维度，最终评定2022首届中国餐饮玉盘奖获奖品牌和企业。“袁记串串香”凭借强大的品牌实力,获得了消费者与行业及专业媒体的高度认可!
1996年， "袁记串串香"第一家门店创立于四川成都，创立至今全球已有700家分店，在北美加拿大欧洲荷兰分别开设数家直营门店。
袁记串串香总公司是四川省著名商标，国家餐饮服务名牌企业，四川省"最具影响力诚信产品"……
目前，袁记以平均每月新增10-15家店的速度良性发展，规范的管理、系统化的流程保证了加盟店的存活率，连锁店覆盖全国90%以上的省份。
品牌创办至今，以"成都的味道"深刻传播成都休闲饮食文化的同时，专注于串串香行业，坚持"健康、绿色、美味"为袁记经营行为得到了消费者的广泛认同和赞誉。
袁记串串香27年来持续稳健发展，享誉神州、蜚声海外。今天，袁记串串香与时俱进，精益求精，不仅成为更多人好友欢聚、商务宴请的选择，也是创业者开创美好事业的契机。
袁记串串香诚恳期待跟有创业投资理念，抱有经营管理事业态度的人士合作，共享财富人生，我们将以合作伙伴的角度助您成功。
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金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。
闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。
行路难，行路难，多歧路，今安在？
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。